美国农场业者发现特殊茶叶有利有图,至少15州约60座农场已加入高价茶叶市场。

由于更多美国民众愿意付出高价以购买高质量的茶叶,已让农场业者日渐发现特殊茶叶(speciality tea)有利有图;目前在美国至少15个州,约有60座的农场开始种植高价茶叶,以加入抢攻特殊茶叶市场的商机。

据Peter F. Goggi所做美国茶叶协会2015年市场分析指出,特殊茶叶市场目前一年成长8%至10%,英国茶叶专家梅利肯说,年轻一代尤其喜爱这种茶叶,他们被这种茶叶的新奇与众不同且含有异国文化的风味所吸引。

梅利肯说,美国工资太高,价格上难以与外国茶农生产、超市常见的普通茶叶竞争。例如,利普顿4盎司重、一盒50包的茶包网上价格3元(美元,下同),同时总部在康州的「碧萝茶」(Bigelow Tea),销售南卡罗来纳州生产的一盒12袋、重量不到1盎司的茶包价格为7.95元。两相比较,即可知价格有云泥之别。

夏威夷州莫纳洛亚火山生产大岛茶叶(Big Island Tea)的尹莉亚‧哈皮尼,销售红茶和绿茶的批发价每盎司42元,她放在网上销售的价格每盎司更超过75元。

密执安州特拉弗斯市温室成长的天光有机茶叶(Light of Day Organic Teas),出产的白产(white tea)每磅售价256元,或1.5盎司锡罐32元,业者安吉拉‧麦基说,一磅白茶包括手采的茶叶叶芽7万支。但她说:「我并不建议任何人都投入种茶,种茶必须要有热情。」

美国茶农联盟主席华特斯说,美国目前约有60座农场种茶,其中少数寥寥几家是在2000年之前即已存在;他说,除夏威夷外,通常约须种植五年,才能重复采收。

 
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